Полезные рецепты

Хрустящие оладьи из кабачков с зелёным йогуртовым соусом

Хрустящие оладьи из кабачков с конопляной клетчаткой

Хрустящие оладьи из кабачков получаются румяными снаружи и сочными внутри, если хорошо отжать тёртые овощи и не перегружать тесто мукой. В этом рецепте часть сухих ингредиентов заменяет конопляная клетчатка, а для варианта без глютена используется рисовая мука. Прохладный соус из йогурта, огурца и зелени делает блюдо особенно свежим. Коротко о рецепте: 10–12 оладий • подготовка

Хрустящие оладьи из кабачков с конопляной клетчаткой Читать далее »

Арбузно-томатный гаспачо с огурцом, базиликом и семечками

Арбузно-томатный гаспачо: холодный суп без варки

Арбузно-томатный гаспачо — холодный летний суп без варки, в котором сочные помидоры уравновешивают сладость арбуза, а огурец, базилик и яблочный уксус делают вкус свежим и выразительным. Рецепт рассчитан на 4 порции и занимает около 20 минут активной работы; перед подачей супу нужно хорошо охладиться. Коротко о рецепте: 4 порции • подготовка 20 минут • охлаждение

Арбузно-томатный гаспачо: холодный суп без варки Читать далее »

СVETок ЖизниТри строителя