Ягодный чиа-джем
Баночка густого ягодного джема сохраняет вкус лета без долгой варки и лишней суеты.
Ягодный чиа-джем Читать далее »
Баночка густого ягодного джема сохраняет вкус лета без долгой варки и лишней суеты.
Ягодный чиа-джем Читать далее »
Нежный хумус с тыквенной глубиной хорош и к овощам, и к тёплой лепёшке, и просто к неспешному разговору за столом.
Хумус с тыквенным урбечем Читать далее »
Сливочное мороженое без сливок: банан даёт нежность, а орехи и какао — тот самый шоколадный уют.
Шоколадно-ореховый найс-крим Читать далее »
Кабачковые лодочки выглядят празднично, а внутри — честная сытная начинка из полбы и томатов.
Фаршированные кабачки с полбой Читать далее »
Персики под золотой крошкой — простой способ наполнить кухню ароматом лета и корицы.
Персиковый крамбл Читать далее »
В жаркий день особенно приятно достать из холодильника тарелку прохладного супа с зеленью и лёгкой морской нотой.
Холодный огуречный суп с вакаме Читать далее »
Паста на тот самый будний вечер, когда хочется яркого вкуса, но совсем не хочется долго стоять у плиты.
Цельнозерновая паста с сушёными томатами Читать далее »
Эти панкейки пахнут домашним завтраком: румяные края, нежная середина и тёплая абрикосовая нотка.
Овсяные панкейки с абрикосовым урбечем Читать далее »
Когда утро начинается без спешки, такой ягодный стакан собирается почти сам — вечером смешали, утром осталось только украсить.
Чиа-пудинг с ягодами Читать далее »
Хрустящие оладьи из кабачков получаются румяными снаружи и сочными внутри, если хорошо отжать тёртые овощи и не перегружать тесто мукой. В этом рецепте часть сухих ингредиентов заменяет конопляная клетчатка, а для варианта без глютена используется рисовая мука. Прохладный соус из йогурта, огурца и зелени делает блюдо особенно свежим. Коротко о рецепте: 10–12 оладий • подготовка
Хрустящие оладьи из кабачков с конопляной клетчаткой Читать далее »
Арбузно-томатный гаспачо — холодный летний суп без варки, в котором сочные помидоры уравновешивают сладость арбуза, а огурец, базилик и яблочный уксус делают вкус свежим и выразительным. Рецепт рассчитан на 4 порции и занимает около 20 минут активной работы; перед подачей супу нужно хорошо охладиться. Коротко о рецепте: 4 порции • подготовка 20 минут • охлаждение
Арбузно-томатный гаспачо: холодный суп без варки Читать далее »