Полезные рецепты

 Порции: 4 • ⏱ Время: 45 минут

Сливочное мороженое без сливок: банан даёт нежность, а орехи и какао — тот самый шоколадный уют.

Кабачковые лодочки выглядят празднично, а внутри — честная сытная начинка из полбы и томатов.

Персики под золотой крошкой — простой способ наполнить кухню ароматом лета и корицы.

В жаркий день особенно приятно достать из холодильника тарелку прохладного супа с зеленью и лёгкой морской нотой.

Паста на тот самый будний вечер, когда хочется яркого вкуса, но совсем не хочется долго стоять у плиты.

Эти панкейки пахнут домашним завтраком: румяные края, нежная середина и тёплая абрикосовая нотка.

Когда утро начинается без спешки, такой ягодный стакан собирается почти сам — вечером смешали, утром осталось только украсить.

Полноценное веганское блюдо с рассыпчатой киноа, пряным запечённым нутом, овощами и кремовой кунжутной заправкой. Большинство сухих ингредиентов можно подобрать в экомаркете «Древо Жизни». Выход: 2 большие порцииАктивная подготовка: 15 минутПриготовление: 30 минутОбщее время: около 45 минут, если нут уже сварен Ингредиенты Основные продукты Киноа белая «Парагвай», 200 г — 160 г; Нут крупный «Индия», 250

Зелёная гречка с золотистым тофу — тёплое, сытное и при этом лёгкое блюдо для полезного обеда или ужина. Крупа сохраняет приятную текстуру, тофу даёт растительный белок, а кунжут и ароматные травы делают вкус выразительным без сложных соусов. Выход: 2 большие порцииПодготовка: 10 минутПриготовление: 25–30 минутОбщее время: около 40 минут Ингредиенты Зелёная гречка — 160 г