Персики под золотой крошкой — простой способ наполнить кухню ароматом лета и корицы.
Порции: 4
- ⏱ Время: 40 минут
Ингредиенты
- 600 г — персики
- 1 ч. л. — корица
- 1 ст. л. — лимонный сок
- 100 г — овсяная цельнозерновая мука
- 70 г — ореховое ассорти
- 55 г — масло гхи
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 185 °C и смажьте небольшую форму тонким слоем масла гхи.
- Персики нарежьте дольками, смешайте с лимонным соком и половиной корицы.
- Выложите фрукты в форму ровным слоем.
- Порубите орехи и соедините их с овсяной мукой и оставшейся корицей.
- Разотрите сухую смесь с холодным маслом гхи пальцами до крупной влажной крошки.
- Равномерно посыпьте персики крошкой и запекайте 28–32 минуты до золотистой корочки.
- Дайте крамблу постоять 10 минут и подавайте тёплым — так фруктовый сок немного загустеет.
Совет: Берите спелые, но плотные персики: они сохранят дольки и не превратят крамбл в пюре.
Сохраните идею для следующей покупки — персиковый крамбл особенно приятно приготовить в сезон. Все отмеченные ингредиенты собраны по ссылкам ниже.
Товары из рецепта
- Мука цельнозерновая овсяная от ТМ «Дивинка»: Мука для рецепта: проверить ассортимент в каталоге
- Орех: «Орешки ассорти», 500 г: https://xn—-ctbfehggb8bft.xn--p1ai/product/smes-oreshki-assorti-500-g/
- Топленое масло ГХИ с нежным сливочным вкусом и ароматом: https://xn—-ctbfehggb8bft.xn--p1ai/product/maslo-toplenoe-ghi-kazan-230-g/
