Рецепты со вкусом здоровья · осеннее меню
Хрустящие яблочные кружочки вместо хлеба, ореховая прослойка и несколько капель тыквенного урбеча. Быстрый осенний перекус без плиты и духовки.
2 порции · около 15 минут · сыроедческий, без нагрева · полностью растительный рецепт
Ингредиенты из древо-жизни.рф
Нажмите на название, чтобы открыть карточку товара. Количество рассчитано на две порции. Наличие и цена указаны в магазине.
- Урбеч из фундука — 2 ст. л. без горки.
- Урбеч из семян тыквы — 1 ч. л..
Также понадобятся
- Плотные сладкие яблоки — 2 шт..
- Лимонный сок — 1 ч. л..
- Питьевая вода — 2 ст. л..
Столовая мерная ложка — 15 мл, чайная — 5 мл. Муку и крупы набирайте без горки, если не указано иначе. Объём рыхлых продуктов не является точным весом; консистенцию проверяйте по подсказкам в рецепте.
Как приготовить
-
Нарежьте кружочки
Вымойте яблоки и удалите сердцевину специальным ножом или аккуратно вырежьте её из каждого кружочка. Нарежьте поперёк ломтиками толщиной 5–7 мм.
-
Сохраните цвет
Соедините воду и лимонный сок, смажьте срезы. Промокните лишнюю влагу чистым полотенцем: на мокром яблоке паста скользит.
-
Соберите сэндвичи
Перемешайте урбечи в банках. На половину яблочных кружочков нанесите тонкий слой фундуковой пасты и несколько небольших точек тыквенной. Накройте оставшимися кружочками, не придавливая сильно. Подавайте сразу.
Чтобы получилось с первого раза
Прослойка должна быть тонкой, а яблочные срезы — сухими. Так сэндвич удобно держать, и урбеч не выдавливается по краям.
Варианты замены
При аллергии на фундук используйте конопляный урбеч, если его маркировка подходит. Для сыроедческого варианта выбирайте необжаренную пасту без сахара, не заменяйте яблоки хлебцами.
Ещё рецепты на сайте
Зелёная гречка с печёным яблоком · Все полезные рецепты
Сохраните рецепт к следующему приготовлению. Ингредиенты из магазина можно выбрать по ссылкам выше.
Рецепт подготовлен для рубрики магазина «Древо Жизни». Пропорции подобраны для домашнего приготовления; рецепт не проходил отдельную тестовую готовку.
